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大判焼き器は、場所により、回転焼き器、今川焼き器などの呼び名で呼ばれています。銅板のくぼみで半分ずつ焼いたものを1つに合わせて完成させます。銅板を使うのは銅の熱伝導が良いので焦げにくく、焼き上がりが均一できれいな焦げ目ができるからです。大判焼きはお持ち帰りでまとめ買いされる場合も多く、お土産にもよく利用されています。バーナー形状:棒バーナー(横向きに4本)焼き板:銅板 槌目入り穴寸法(直径x深さ):78x15ミリ


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出産情報

(2018/9/2)
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(2018/9/2)
(2018/9/2)
(2018/9/1)
(2018/9/1)

まきばの体験

実際に、ミルク牧場にいる動物たちとふれあったり、牧場の雰囲気を体験してください。

まきばの学習教室

牧場の動物たちとのふれあいを通して、命のあたたかさや、動物と人間との関わりなど学んでみませんか?心の教育の一環行事としてもご相談お受け致します。

牧場のレストラン

阿蘇ミルク牧場でとれた自家製ミルクやお肉を使った、安心安全で美味しいお料理を場内レストランでお召し上がりいただけます。

毎日営業!自家製乳製品・肉製品と地元の旬の野菜を使った、約50種類のバイキングレストランです。

毎日営業!看板メニュー『ジャーマンポテト』をはじめウインナー串・牧場カレー・牛丼などなど。

国産牛や熊本県産牛などを豪快にジュージュー焼いてお召し上がりください。※土日祝祭日のみの営業です。

牧場の牛乳&バターたっぷりのパン屋さん手づくりパン工房

牧場でとれた自家製ミルクやバターをたっぷり使った手作りパンです。※土日祝祭日のみの営業です。

毎日営業!牧場名物の手づくりソフトクリームです。牛乳が違うから美味しさ濃厚です!

牧場のものづくり

牧場内でとれたミルクを使ったチーズや、国産肉を使ったオリジナル肉製品を手づくりしています。

大量生産品でなく、手作りの味にこだわりながら、確かな品質を皆様へお届けすることをお約束しています。

まきばのお土産

ミルク工場やミート工房で作られたオリジナル製品は、牧場内の物産館(ミルク市場)でお買い求めいただけます。

乳製品・肉製品・地元の特産品などを販売しているショップです。お土産などにいかがですか?

シルバーキーホルダー*William Walles(ウイリアムウォレス/ウィリアムウォレス)GOTHIC バングル スティングレー バズショット

阿蘇ミルク牧場内か、光の森にある「コンセプトショップ光の森」か、ネットショップでお求めいただけます。

動物取扱業に関する表示

阿蘇ミルク牧場の動物たち

2018年の休業日について

休業日

11月末まで無休

営業時間
10:00~17:00


阿蘇ミルク牧場メニュー

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